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Divulgação
Diego D´Amico
Abruzzo
O abruzzese Diego D’Amico nasceu em 1984 e foi muito influenciado na arte culinária por duas mulheres: sua mãe e sua avó – a última, segundo ele, era uma excelente cozinheira. As portas da alta gastronomia lhe foram abertas com a formação em Castel di Sangro (L’Aquila), na escola de Niko Romito, chef 3 estrelas Michelin. Nessa mesma cidade, hoje ele é o braço-direito do chef Gianmarco dell'Armi, do restaurante Materia Prima. É sua estreia na Settimana.
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