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Divulgação
Gaia Campisi
Sicilia
Gaia Campisi nasceu em Sant'Agata di Militello (Messina) e, apesar de não ter frequentado uma escola de culinária, é "filha da arte". Começou na cozinha ainda criança, colocando em prática os ensinamentos dos pais chefs, Pinuccia Di Nardo e Nunzio Campisi – a dupla soma 5 participações na Settimana. Junto aos dois, no restaurante familiar Antica Filanda, ela aposta no respeito e na valorização dos produtos da Sicilia, sem deixar de lado novas técnicas culinárias e combinações inovadoras. É sua estreia na Settimana.
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