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Roberto Cerea
Lombardia
Roberto Cerea está à frente do Da Vittorio, fundado em 1966 pelo seu pai em Bergamo. Desde 2005, o restaurante premiado com 3 estrelas Michelin funciona nos arredores da cidade, em Brusaporto. Os irmãos Francesco e Rosella cuidam do serviço, sobre a supervisão da mamma Bruna, enquanto Roberto conduz a cozinha ao lado do irmão Enrico. Na Settimana, ele vai contar com a ajuda do seu braço direito Gianbattista Bergamelli. Cerea marca presença pela segunda vez na Settimana.
Divulgação
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