Antonio Furolo

Piemonte

Antonio Furolo nasceu em Ciriè (Torino), filho de pais originários da Campania. Influenciado por sua mãe, Rachele, se apaixonou pela cozinha. Formado na Scuola Alberghiera di Ceres, logo encontrou trabalho em restaurantes da região, antes de partir para importantes experiências no Valle d'Aosta e na Lombardia. Desde 2004, ele comanda seu próprio restaurante, a Hostaria Del Vecchio Macello, em San Maurizio Canavese, próximo de sua cidade natal. É a sua terceira participação na Settimana.