Giacomo Campodonico_Liguria

Giacomo Campodonico

Liguria

Formado em economia pela Universidade de Genova, não demorou para Giacomo Campodonico trocar de área. Depois de cursar a Escola Internacional de Cozinha Italiana (ALMA) e fazer estágios em casas como o tradicional Zeffirino, em Genova, ele assumiu o posto de chef no restaurante da família. Trata-se da Trattoria l’Ulivo, no distrito de Barassi, em Lavagna, próximo de Sestri Levante. Esta é a sua quinta participação na Settimana.

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