Marco Belmonti

Emilia-Romagna

Marco Belmonti tem raízes em Piacenza e cursou a escola hoteleira de  Salsomaggiore, antes de acumular experiências em restaurantes de cidades como Milão e Paris. De 2009 a 2020 foi chef titular do Re di Spade, em Rubbiano di Solignano. E desde 2021, assina os pratos do Podere Miranta, em Collecchio,  uma casa imersa em ambiente campestre, com receitas típicas das zonas de Piacenza e Parma. É sua estreia na Settimana.