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Divulgação

Maurizio Morini

Lezioni (atividades culturais)

O chef nasceu em Parma, se formou na escola de hotelaria de Salsomaggiore Terme e trabalhou na Emilia-Romagna em praticamente toda a sua carreira. Em 2023, depois de anos à frente do restaurante principal do Antigo Borgo, hotel de charme de Tabiano Castello, ele veio para o Brasil e atuou como chef executivo dos restaurantes da grife Maremonti. Nesta edição do evento, ao lado do colega Claudio Rocchi, ele está escalado para ministrar as atividades culturais. É sua oitava participação na Settimana.

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