MENU MOLISE
Trattorita EVVAI
ANTIPASTO
ENTRADA
Pallotte cacio e ova
Almôndegas de queijo e ovos ao molho de tomate
ou
Uovo in camicia, pane croccante, pecorino e polvere di tartufo
Ovo pochê com pão crocante, queijo pecorino e pó de trufa negra
PRIMO PIATTO
PRIMEIRO PRATO
Gnocchi di patate, cime di rape, peperone e caciocavallo
Nhoque de batata, brócolis-ramoso, pimentão e queijo caciocavallo
ou
Tortello di anatra, zafferano, parmigiano e maggiorana
Massa recheada com carne de pato, açafrão, queijo parmigiano e manjerona
SECONDO PIATTO
SEGUNDO PRATO
Cosciotto d’agnello, finocchio e carote
Pernil de cordeiro assado com erva-doce e purê de cenoura
ou
Guancia di manzo, sedano rapa e cavolo nero
Bochecha bovina com aipo-bola e couve-toscana
DOLCE
SOBREMESA
Panna cotta alla vaniglia, miele e limone
Panacota de baunilha com mel e limão
ou
Nocciola, cioccolato e pesca
Creme de avelãs, chocolate e pêssego
PREZZO A PERSONA / PREÇO POR PESSOA
3 portate / 3 passos (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa): R$ 325,00
4 portate / 4 passos (menu completo): R$ 385,00
Bevande e servizio non inclusi / Bebidas e serviço não incluídos