MENU ABRUZZO
Casa Santo Antônio
PRIMO PIATTO
PRIMEIRO PRATO
Spaghetti aglio e olio, peperone dolce di Altino e scampi
Espaguete ao alho e azeite de oliva, pimentão doce de Altino e lagostins
ou
Maltagliati all’uovo con ragù di agnello
Massa fresca cortada de forma irregular com ragu de carne de cordeiro picada na ponta da faca e lascas de queijo pecorino
SECONDO PIATTO
SEGUNDO PRATO
Baccalá in osmosi con pomodori gialli e rossi, peperone e semi di amaranto fritti
Bacalhau com tomates amarelos e vermelhos, pimentão e 'pipoca' de amaranto
ou
Stracotto di maiale al finocchietto
Paleta de porco assada lentamente ao perfume de erva-doce selvagem
DOLCE
SOBREMESA
Pizzelle con cioccolato e crema pasticcera
Biscoitos crocantes com chocolate e creme de confeiteiro
ou
Ricotta di pecora, pesche caramellate e polline
Ricota de ovelha com pêssegos caramelizados e pólen
PREZZO A PERSONA / PREÇO POR PESSOA
3 portate / 3 passos (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa): R$ 158,00
4 portate / 4 passos (menu completo): R$ 198,00
Bevande e servizio non inclusi / Bebidas e serviço não incluídos
ANTIPASTO
ENTRADA
‘Pizz e foje’
Pizza de farinha de milho cortada em pedaços,
com verduras frescas, pimentão, anchovas e azeite de oliva
ou
Fagioli, gamberi e lentichie soffiate
Feijões-rajados, camarões e lentilhas crocantes