MENU CAMPANIA
Sensi
ANTIPASTO
ENTRADA
Fiore di zucca
Flor de abóbora recheada com ricota e mozzarella de búfala, levemente empanada e frita, servida com abobrinhas marinadas
ou
Polpo alla luciana
Polvo selado e cozido com molho de tomate, azeitonas, alcaparras e manjericão
PRIMO PIATTO
PRIMEIRO PRATO
Mezzo pacchero allo scarpariello
Massa de grano duro ao alho e azeite, molho de tomate, manjericão e queijo pecorino
ou
Raviolone alla genovese
Massa recheada com ragu de carne bovina e cebola, molho do assado e creme de queijo
SECONDO PIATTO
SEGUNDO PRATO
Ricciola alla puttanesca
Peixe olho-de-boi cozido com tomates-cereja, alcaparras e azeitonas, acompanhado de batatas com ervas
ou
Coniglio disossato all’ischitana
Coelho à moda da Ilha de Ischia, em molho de tomate e ervas frescas, servido com o seu fundo de cozimento, escarola, pinoli e uvas-passas
DOLCE
SOBREMESA
Delizia al limone
Pão de ló perfumado com cítricos e glacê de limão
ou
Torta caprese
Torta de amêndoas e chocolate servida com sorvete de baunilha
PREZZO A PERSONA / PREÇO POR PESSOA
3 portate / 3 passos (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa): R$ 220,00
4 portate / 4 passos (menu completo): R$ 290,00
Bevande e servizio non inclusi / Bebidas e serviço não incluídos