MENU FRIULI-VENEZIA GIULIA
Terraço Itália
ANTIPASTO
ENTRADA
Frico friulano con asparagi
Fritada de batata, queijo montasio e ovos com aspargos
ou
Polenta gialla e ‘boreto’ alla gradese
Polenta amarela e frutos do mar em brodo
PRIMO PIATTO
PRIMEIRO PRATO
Pasta, fagioli, radicchio e cipolla
Sopa com massa, feijão, radicchio e cebola
ou
Cjalsons ripiene di ricotta, mele e erbe ai crostacei
Massa recheada de ricota, maçã e ervas aromáticas ao molho de crustáceos
SECONDO PIATTO
SEGUNDO PRATO
Baccalà alla triestina
Bacalhau com aliche, batatas e cebola assada
ou
Stinco di vitello al forno con porro brasato
Corte da canela bovina assado no forno com alho-poró refogado
DOLCE
SOBREMESA
Palacinta e gelato alle noci
Crepe com chocolate e sorvete de nozes
ou
Gnochetti di susine, albicocche e cannella
Bolinho recheado de ameixa, damasco e canela
Chef italiano convidado
EDOARDO ZANELLI
PREZZO A PERSONA / PREÇO POR PESSOA
3 portate / 3 passos (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa): R$ 295,00
4 portate / 4 passos (menu completo): R$ 350,00
Bevande e servizio non inclusi / Bebidas e serviço não incluídos
Chef da casa
PASQUALE MANCINI