MENU MARCHE
Vinarium
ANTIPASTO
ENTRADA
Polipetti con le bietole
Minipolvo com molho de tomate e verduras
ou
Fritto misto all’ascolana
Costeleta de cordeiro empanada, azeitonas recheadas e creme frito
PRIMO PIATTO
PRIMEIRO PRATO
Passatelli al pesce
Massa fresca com molho à base de pescados
ou
Vincisgrassi
Lasanha ao forno recheada com ragu de carnes mistas
SECONDO PIATTO
SEGUNDO PRATO
Brodetto all’anconetana
Caldeirada com frutos do mar cozidos ao molho de tomate
ou
Maialino in porchetta con verdura cotta
Leitãozinho assado com ervas aromáticas, servido com verdura cozida
DOLCE
SOBREMESA
Cremoso al cioccolato con le visciole di Cantiano e anice verde di Castigliano
Mousse de chocolate com cerejas e licor de anis típicos da região
ou
Pesche dolci di Acquaviva
Bolinho em forma de pêssego recheado com creme de baunilha e chocolate, banhado com licor alchermes
Chef italiano convidado
GIANMARCO DI GIROLAMI
PREZZO A PERSONA / PREÇO POR PESSOA
3 portate / 3 passos (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa): R$ 179,00
4 portate / 4 passos (menu completo): R$ 248,00
Bevande e servizio non inclusi / Bebidas e serviço não incluídos
Chef da casa
CIRO SABELLA