MENU VENETO
Gero Itaim
ANTIPASTO
ENTRADA
Aringa affumicata con fichi secchi e polenta bianca
Arenque defumado com figos secos e polenta branca
ou
Crostini di midollo gratinati con formaggio asiago
Torradas gratinadas com tutano bovino, tomate confit e queijo asiago
PRIMO PIATTO
PRIMEIRO PRATO
Risotto ai funghi porcini mantecato al grana padano
Risoto de cogumelos porcini frescos finalizado com queijo grana padano
ou
“Alghe di mare”
Massa fresca de farinha e espinafre com molho de mexilhões e vôngoles
SECONDO PIATTO
SEGUNDO PRATO
Scampi in camicia di pane e erbe aromatiche
Lagostins com crosta de pão e ervas aromáticas
ou
Fegato alla veneziana con crostini di pane e purè di patate
Fígado de vitela acebolado com fatias de pão e purê de batata
DOLCE
SOBREMESA
Ratafià al caffè
Sorbet de café ao rum com creme de leite
ou
Zabaione al vino passito con fritelle di carnevale
Creme de gemas de ovos ao vinho doce com bolinhos fritos típicos do Carnaval de Venezia
PREZZO A PERSONA / PREÇO POR PESSOA
3 portate / 3 passos (entrada, primeiro ou segundo prato e sobremesa): R$ 290,00
4 portate / 4 passos (menu completo): R$ 390,00
Bevande e servizio non inclusi / Bebidas e serviço não incluídos