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A XI Settimana della Cucina Regionale Italiana marca os 10 anos de criação deste evento, que se consolidou no calendário gastronômico de São Paulo. Não fique fora desta edição histórica: embarque numa saborosa viagem por pratos das 20 regiões da Itália, servidos em 20 restaurantes paulistanos, entre os dias 24 e 30 de outubroSão experiências à mesa que revelam a força de ingredientes, a diversidade de preparos e a riqueza de um cardápio que vai muito além de pasta e pizza.

Confira aqui os menus, restaurantes e chefs convidados, faça sua reserva com as casas participantes e buon appetito!

 

ROTEIRO

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pane rosolato al burro, ricotta e Prosciutto di San Daniele_Johnny Mazzilli
Cappellacci cacio e pepe_Johnny Mazzilli
Guanciale mela e senape_Henrique Perón
Tortino di pistacchio su crema di vaniglia_Johnny Mazzilli
 

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