Uma jornada pelos

sabores da Itália

Difundir aromas, sabores e saberes das culinárias das vinte regiões da Itália. Esse é o principal objetivo da Settimana della Cucina Regionale Italiana, que vive sua oitava edição entre os dias 21 e 27 de outubro.

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No evento, vinte renomados chefs italianos são recebidos por duas dezenas de restaurantes paulistanos. A quatro mãos, com o apoio dos chefs das casas participantes, eles preparam menus completos (antipasto, primo piatto, secondo piatto e dolce), cada um se valendo de produtos e receitas da região que representa.

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Aqui você encontra informações sobre os menus, os chefs italianos, as vinte regiões da Itália e as casas participantes. Basta traçar o roteiro e fazer sua viagem por uma cozinha rica, plural e sempre deliciosa.

O roteiro

Mondo Gastronômico

Maremonti

Trattoria & Pizza 

Due Cuochi Cucina

Nossa lista de ingredientes

ITÁLIA, O PRIMEIRO PAÍS DO MUNDO EM PRODUTOS TÍPICOS

Mais do que a cozinha italiana, existe a cozinha regional italiana. E seu fundamento
são os ingredientes da tradição, ligados à singularidade  dos territórios e à regionalidade.

Cada presunto, queijo, verdura, fruta é a expressão  de uma terra, de uma forma de produzir.

Assim nascem os produtos, a denominação  de origem geográfica. Convidamos vocês para
 conhecê-los, prová-los e degustá-los nesta semana e nas suas próximas viagens à Itália.
E se vocês gostarem dos produtos,  peçam por eles em sua loja de confiança.

Bom apetite!

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Confira no link abaixo os 299 produtos italianos com selos D.O.P. (Denominação de Origem Protegida), I.G.P. (Indicação Geográfica Protegida) e S.T.G. (Especialidade Tradicional Garantida)

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Produtos típicos italianos

Realização