Devido à mudança de clima registrada nos últimos dias, o Consulado Geral da Itália em São Paulo e a Accademia Italiana della Cucina decidiram adiar a parte presencial da 9ª Settimana della Cucina Regionale Italiana.

Essa prorrogação será mantida até que existam condições mais propícias para esse festival gastronômico cumprir uma de suas grandes missões: celebrar, efusivamente, a variedade e a riqueza da cozinha italiana.

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Todas as outras atividades da Settimana de São Paulo, inclusive aquelas no âmbito da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, serão mantidas; as quais se junta, agora, uma novidade. A partir do dia 24 de novembro e ao longo das próximas semanas, vamos levar até você o ASSAGGIO, uma pequena degustação de receitas que vão constar nos menus regionais dos restaurantes participantes. Acompanhe essa iniciativa nas nossas redes sociais, que seguirão trazendo informações sobre receitas e ingredientes regionais italianos.

Aos que já tinham reservado seus menus da Settimana nos restaurantes, pedimos desculpas. Mas estamos confiantes que voltaremos a oferecê-los num futuro próximo.

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Abaixo você confere os detalhes do ASSAGGIO, dos menus regionais e informações sobre os restaurantes que participam do evento.

Um aperitivo da Settimana na sua casa

Entenda o que é o ASSAGGIO

Enquanto a Settimana não ocorre no seu formato presencial, teremos uma degustação semanal de receitas regionais italianas por sistema de entrega em domicílio.

O projeto começa no dia 24 de novembro e deve envolver os 20 restaurantes da Settimana. Nesta iniciativa, a cada semana, dois restaurantes participantes do evento preparam uma receita cada um – selecionadas dos menus das regiões italianas que eles representam. Ao mesmo tempo, esses estabelecimentos vão disponibilizar, também para viagem, um vinho da mesma região da receita. A escolha da bebida levará em conta uma boa harmonização com a respectiva receita do ASSAGGIO (trata-se de uma compra opcional para o cliente).

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Acompanhe todas as receitas deste programa pelas nossas redes sociais e buon appetito!