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O Evento

A Settimana della Cucina Regionale Italiana, um evento consolidado no calendário gastronômico de São Paulo, é uma saborosa viagem por pratos das 20 regiões italianas, elaborados por 20 chefs que atuam na Itália e servidos em 20 restaurantes paulistanos entre os dias 23 e 29 de outubro.

São experiências à mesa que revelam a força de ingredientes, a diversidade de preparos e a ancestralidade e riqueza de um cardápio que vai muito além de pasta e pizza.

Confira aqui o roteiro completo, faça a sua reserva diretamente nos restaurantes e buon appetito!

O Evento
Roteiro
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Roteiro 1
Roteiro 4
Roteiro 2
Roteiro 3
Roteiro 5
Roteiro 6
Roteiro 7
Roteiro 8
Roteiro 10
Roteiro 9
Roteiro 11
Roteiro 12
Roteiro 14
Roteiro 13
Roteiro 15
Roteiro 16
Roteiro 17
Roteiro 18
Roteiro 19
Roteiro 20
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Um tributo ao "mangiare all'italiana"

Bresaola com rúcula e lascas de queijo Grana Padano_5_Mario Rodrigues.jpg
Filé de atum marinado ao perfume de cítricos sobre purê de batata defumado_6_Mario Rodrigu
Tiramisù (com biscoitos savoiardi, queijo mascarpone, cacau e café)_6_Mario Rodrigues_edit

Fotos: Mario Rodrigues

Ravioli com recheio de carne de coelho, cebola roxa, fruta vermelha e espuma de queijo cac
Mapa
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Mapa do Sabor

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Realização

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